2009年12月14日 星期一
2009年12月12日 星期六
蜂蜜蛋糕：
一、配方：
蜂蜜---60g 細砂糖---180g 蛋---400g 中粉---200g 鹽---1g
沙拉油---30g 牛奶---45g
二、製程：烤箱預熱上火175℃、下火165℃，烤盤鋪烘烤紙並灑上冰糖
1.全蛋與糖一同放在攪拌缸中，中速打發約3分鐘。
2.慢慢地加入蜂蜜，繼續打發5分鐘，至蛋糊變得很濃稠。
3.麵粉與鹽一同過篩後，分次加入蛋糊中混合均勻。
4.依序將沙拉油及牛奶慢慢地以刮刀拌入麵糊中，混合均勻
5.倒入烤盤中，用力摔二下，以使氣泡震出。
6.入烤箱後，記得每兩分鐘就將烤盤取出，用刮刀攪拌一下再烤，如此動
作需要重覆三次，然後才繼續烤。
7.進烤箱烤約40--50分鐘，出爐後輕摔一下，去粗熱後取烘烤紙刷上沙拉
油，以刷油面蓋上蛋糕後倒扣，取開烤盤並隨即撕開烤紙四邊放涼
8.冷卻後在上下翻面小心撕開烤紙即可享用
Ps:※等蛋糕烤到表面已上色，而且大致定型後，可在蛋糕上加一個重的模
型，讓蛋糕不要膨漲地不平均，且防止表面烤的太焦。
※ 蛋糕因為含糖量較高，表面容易上色焦黃，在烤25分鐘之後，應隨
時注意蛋糕表層顏色，呈咖啡色後即加蓋鋁紙以免表層焦黑。
蜂蜜---60g 細砂糖---180g 蛋---400g 中粉---200g 鹽---1g
沙拉油---30g 牛奶---45g
二、製程：烤箱預熱上火175℃、下火165℃，烤盤鋪烘烤紙並灑上冰糖
1.全蛋與糖一同放在攪拌缸中，中速打發約3分鐘。
2.慢慢地加入蜂蜜，繼續打發5分鐘，至蛋糊變得很濃稠。
3.麵粉與鹽一同過篩後，分次加入蛋糊中混合均勻。
4.依序將沙拉油及牛奶慢慢地以刮刀拌入麵糊中，混合均勻
5.倒入烤盤中，用力摔二下，以使氣泡震出。
6.入烤箱後，記得每兩分鐘就將烤盤取出，用刮刀攪拌一下再烤，如此動
作需要重覆三次，然後才繼續烤。
7.進烤箱烤約40--50分鐘，出爐後輕摔一下，去粗熱後取烘烤紙刷上沙拉
油，以刷油面蓋上蛋糕後倒扣，取開烤盤並隨即撕開烤紙四邊放涼
8.冷卻後在上下翻面小心撕開烤紙即可享用
Ps:※等蛋糕烤到表面已上色，而且大致定型後，可在蛋糕上加一個重的模
型，讓蛋糕不要膨漲地不平均，且防止表面烤的太焦。
※ 蛋糕因為含糖量較高，表面容易上色焦黃，在烤25分鐘之後，應隨
時注意蛋糕表層顏色，呈咖啡色後即加蓋鋁紙以免表層焦黑。
2009年11月18日 星期三
2009年11月1日 星期日
這是一篇多年前非常喜歡的文章,跟大家分享一下,請大家"選擇你所愛的,愛妳所選擇的"
當妳開始選擇軍人為妳的最愛時，妳就該瞭解，那會是個怎樣的結果，當夜深人靜，需要一個溫暖的擁抱時，妳會得到一條棉被。當受到委屈，需要安慰時，妳會得到一個哭濕的枕頭。當妳有心事，需要與他分享時，妳會得到孤獨。當妳受傷躺在醫院時，妳會得到的是一通來去匆匆的電話。當妳車被拖走又迷路時，妳會得到一張地圖。當家得東西壞掉不能動時，妳會得到一本使用手冊。當妳……......妳會得到的東西太多啦！！
但是，不論妳得到的多令你不滿，相信妳還是愛他的其實，當軍人的女友，還有很多好處阿！！當妳不想他太黏妳時，他絕對離妳很遠，當妳怕吵時，他保證很安靜，當妳需要點自由，他會給妳全部的自由（當然包括他的），就因為他的長期不在，妳有更多的時間，去享受一般男女朋友享受不到空間。有時，短暫的分離，並不是一件壞事，這樣的生活，雖然妳必須學習獨立，忍受孤獨，學會包容，還得瞭解武器和軍種，同樣的，妳卻能比別人更能活出自己，要知道，當一個軍人的女人，是偉大的，是勇敢的，是犧牲的，是奉獻的，更是愛國的，所以啦！身為軍人背後偉大的女性，是不是更該引以為榮ㄋㄟ?
如果說，妳是他的小老婆，那國家就是他的大老婆小老婆不可以跟大老婆爭，所以大部份的時間，他都給了大老婆，小老婆不可以跟大老婆搶，所以即使他心向著妳，大老婆說不准去，他也只能跟妳說sorry，大老婆很有錢能養他，所以他離不開她，不然他也沒錢養小老婆了，大老婆最愛訂很多很多規定，所以他無論在那都要依時間行事，所以妳也要配合規定可是，大老婆很有風度很大方都不會吃醋，所以他可以有小老婆，且只能有妳這一個小老婆大老婆很不得寵是個黃臉婆，所以每次他出來都很快樂，回去都很沮喪妳知道，他一定最愛妳，不然為啥有了大老婆，還要有妳這一個小老婆呢?
當妳開始選擇軍人為妳的最愛時，妳就該瞭解，那會是個怎樣的結果，當夜深人靜，需要一個溫暖的擁抱時，妳會得到一條棉被。當受到委屈，需要安慰時，妳會得到一個哭濕的枕頭。當妳有心事，需要與他分享時，妳會得到孤獨。當妳受傷躺在醫院時，妳會得到的是一通來去匆匆的電話。當妳車被拖走又迷路時，妳會得到一張地圖。當家得東西壞掉不能動時，妳會得到一本使用手冊。當妳……......妳會得到的東西太多啦！！
但是，不論妳得到的多令你不滿，相信妳還是愛他的其實，當軍人的女友，還有很多好處阿！！當妳不想他太黏妳時，他絕對離妳很遠，當妳怕吵時，他保證很安靜，當妳需要點自由，他會給妳全部的自由（當然包括他的），就因為他的長期不在，妳有更多的時間，去享受一般男女朋友享受不到空間。有時，短暫的分離，並不是一件壞事，這樣的生活，雖然妳必須學習獨立，忍受孤獨，學會包容，還得瞭解武器和軍種，同樣的，妳卻能比別人更能活出自己，要知道，當一個軍人的女人，是偉大的，是勇敢的，是犧牲的，是奉獻的，更是愛國的，所以啦！身為軍人背後偉大的女性，是不是更該引以為榮ㄋㄟ?
如果說，妳是他的小老婆，那國家就是他的大老婆小老婆不可以跟大老婆爭，所以大部份的時間，他都給了大老婆，小老婆不可以跟大老婆搶，所以即使他心向著妳，大老婆說不准去，他也只能跟妳說sorry，大老婆很有錢能養他，所以他離不開她，不然他也沒錢養小老婆了，大老婆最愛訂很多很多規定，所以他無論在那都要依時間行事，所以妳也要配合規定可是，大老婆很有風度很大方都不會吃醋，所以他可以有小老婆，且只能有妳這一個小老婆大老婆很不得寵是個黃臉婆，所以每次他出來都很快樂，回去都很沮喪妳知道，他一定最愛妳，不然為啥有了大老婆，還要有妳這一個小老婆呢?
2009年10月5日 星期一
下雨天的超級美食--舒芙蕾
舒芙蕾Souffle有人叫她蛋奶酥。舒芙蕾入口即化，金黃焦脆的表皮，細白像雪的糖霜，內餡柔軟綿密，這就是最經典的法式舒芙蕾，她的由來眾說紛紜，有人說她中世紀就出現了，也有人說是十九世紀浪漫主義下的產物。在當時上流階級奢靡的風氣使然，大部分富裕的人花在餐桌上的時間比工作時間還多，吃到最後，賓客都僅象徵性地動動刀叉，淺嚐即止；而宴會結束後，只聽見打飽嗝的聲音此起彼落。廚師們為了矯正這敗壞的飲食風氣，特地運用了無滋味的蛋白變化出這道虛無的美食，能滿足口腹之慾卻又稍縱即逝的美味，讓人在品嚐過後卻又覺得空洞，就好像什麼也都沒吃到一樣，並且用盡心思讓舒芙蕾在送達客人面前時，能保持著蓬鬆美觀的原貌。一直到現在，舒芙蕾都是一道讓饕客與廚師又愛又恨的美食。
來自法國的舒芙蕾，有著法式西點的多層次口感，做法卻很簡單，蛋白打成均勻的泡沫，加入獨門配料，舀一大匙放進烤模杯裡，送進烤箱，幾分鐘後，經過190度的高溫烘烤，白色泡沫膨成了兩倍高，灑上糖粉，在客人眼前，倒進香草醬跟新鮮水果，送進嘴裡的那一刻，入口即化的滋味，只能用幸福兩個字來形容。
舒芙蕾一接觸室溫就會逐漸塌陷，膨鬆的模樣只能維持五分鐘，因此台灣只有極少數店家肯為客人現做，嘗到的機會少之又少，所以，趕快捲起袖子，自己DIY囉！
一、配方：
A.鮮奶---380g、香草莢—1/2根、蛋黃---80g、低粉---30g、玉米粉---15g、砂糖---80g、康圖酒---15g、 糖漬橙皮---15g
B.蛋白---150g、砂糖---60g
二、製程：烤箱預熱190℃
1.香草莢撥開加入鮮奶中加熱至沸騰
2.蛋黃及砂糖一起攪拌打發至泛白膨脹再加入過篩之低粉確實拌勻
3.將鮮奶逐次加入麵糊中確實拌勻，放回爐架加熱至滾並光滑有流性
4.置入防熱袋或保鮮膜保妥置於冰塊上冰鎮
5.製作蛋白糖霜
6.取出糕點奶油餡加入康圖酒拌勻打軟後加入1/3蛋白糖霜拌勻後再加入
剩餘糖霜拌勻入模抹平進爐烤約10-15分鐘,表面上色即可出爐
來自法國的舒芙蕾，有著法式西點的多層次口感，做法卻很簡單，蛋白打成均勻的泡沫，加入獨門配料，舀一大匙放進烤模杯裡，送進烤箱，幾分鐘後，經過190度的高溫烘烤，白色泡沫膨成了兩倍高，灑上糖粉，在客人眼前，倒進香草醬跟新鮮水果，送進嘴裡的那一刻，入口即化的滋味，只能用幸福兩個字來形容。
舒芙蕾一接觸室溫就會逐漸塌陷，膨鬆的模樣只能維持五分鐘，因此台灣只有極少數店家肯為客人現做，嘗到的機會少之又少，所以，趕快捲起袖子，自己DIY囉！
一、配方：
A.鮮奶---380g、香草莢—1/2根、蛋黃---80g、低粉---30g、玉米粉---15g、砂糖---80g、康圖酒---15g、 糖漬橙皮---15g
B.蛋白---150g、砂糖---60g
二、製程：烤箱預熱190℃
1.香草莢撥開加入鮮奶中加熱至沸騰
2.蛋黃及砂糖一起攪拌打發至泛白膨脹再加入過篩之低粉確實拌勻
3.將鮮奶逐次加入麵糊中確實拌勻，放回爐架加熱至滾並光滑有流性
4.置入防熱袋或保鮮膜保妥置於冰塊上冰鎮
5.製作蛋白糖霜
6.取出糕點奶油餡加入康圖酒拌勻打軟後加入1/3蛋白糖霜拌勻後再加入
剩餘糖霜拌勻入模抹平進爐烤約10-15分鐘,表面上色即可出爐
2009年8月16日 星期日
請大家一起為台灣加油
打開部落格"新文章"網頁
愣了好久不知如下比不知從何寫起
這次八八水災重創台灣(尤其是高屏地區),布布兔本身也是受災戶,八月七日晚上九點鐘和家人和樂的喝著茶,但樓下卻傳來一陣騷動,探頭一看,哇!有生以來第一次看到家門口淹水了,趕緊下樓探勘,門一打開,嘩!一陣 油 泥 水 垃圾....全衝進屋子...................
最後呢!車子泡水傢俱泡水廚具泡水...............................該說啥!一樓全掛吧
看了新聞媒體,知道沒時間悲情了,八八當天把家裡面和廚房初步整頓,管不得水損,當下決定投入救災為先吧!
原本上網公告預定九月重新開張的,現在呢!還是等救災完畢再說吧!請各位朋友(各位顧客)稍稍忍耐,等等我就完災囉
情緒短時間內實在很難平復,自己也不知所云,只請各位一起為台灣加油為災民祈福吧
愣了好久不知如下比不知從何寫起
這次八八水災重創台灣(尤其是高屏地區),布布兔本身也是受災戶,八月七日晚上九點鐘和家人和樂的喝著茶,但樓下卻傳來一陣騷動,探頭一看,哇!有生以來第一次看到家門口淹水了,趕緊下樓探勘,門一打開,嘩!一陣 油 泥 水 垃圾....全衝進屋子...................
最後呢!車子泡水傢俱泡水廚具泡水...............................該說啥!一樓全掛吧
看了新聞媒體,知道沒時間悲情了,八八當天把家裡面和廚房初步整頓,管不得水損,當下決定投入救災為先吧!
原本上網公告預定九月重新開張的,現在呢!還是等救災完畢再說吧!請各位朋友(各位顧客)稍稍忍耐,等等我就完災囉
情緒短時間內實在很難平復,自己也不知所云,只請各位一起為台灣加油為災民祈福吧
2009年8月10日 星期一
今年的88節真是特別
今年的88節真是特別
布布兔的家鄉有史以來第一次"淹大水"
雖然車子泡水了 傢俱泡水了 .............
但是各界朋友的物資支援以及精神支持
讓四天沒睡覺的黑眼圈布布兔熱淚盈框變成了十足的紅眼兔
忙碌中
無法一一道謝(174通簡訊以及接不完的電話)
只是很堅強的告訴各位
我會沒事的
忙完了再聊
感恩再感恩
布布兔的家鄉有史以來第一次"淹大水"
雖然車子泡水了 傢俱泡水了 .............
但是各界朋友的物資支援以及精神支持
讓四天沒睡覺的黑眼圈布布兔熱淚盈框變成了十足的紅眼兔
忙碌中
無法一一道謝(174通簡訊以及接不完的電話)
只是很堅強的告訴各位
我會沒事的
忙完了再聊
感恩再感恩
2009年6月26日 星期五
布布兔ㄉ奶油空心餅---泡芙
今天早上女兒說他想吃泡芙,進廚房隨性做了幾個,看起來玲瓏可愛,吃起來讚不絕口,衛生可口健康養生,請大家也嚐嚐
一、配方：水---130g 奶油---98g 鹽---2g 糖---6g 高筋麵粉---130g 全蛋---208g
二、製程：烤箱預熱200℃
1.將水、奶油及鹽、糖煮滾
2.加入麵粉攪拌至不沾鍋
3.降溫至60℃時分次加入蛋液，攪拌至光滑
4.烤盤抹油撒粉將麵糊擠上，烤前噴水，進爐烤25分鐘再開烤 箱視狀況再調整溫度調盤，續烤至30-35分鐘。
二、製程：烤箱預熱200℃
1.將水、奶油及鹽、糖煮滾
2.加入麵粉攪拌至不沾鍋
3.降溫至60℃時分次加入蛋液，攪拌至光滑
4.烤盤抹油撒粉將麵糊擠上，烤前噴水，進爐烤25分鐘再開烤 箱視狀況再調整溫度調盤，續烤至30-35分鐘。
2009年6月11日 星期四
昨天起個大早,趁未開工前趕緊到布布兔田園去探視白頭翁寶寶,唉呀不得了!剩2隻,而且一見我靠近馬上拍動翅膀,啊!摔到了咖啡樹下,幸好沒受傷,我趕緊要去把牠們捧回鳥窩,結果2隻小可愛半飛半跑讓我追得辛苦萬分,還好最後仍然在鳥爸鳥媽的監督下,把它們安全送回鳥巢下午也利用空檔趕緊前往探視,唉呀又不得了!只見到最後1隻停在網室鐵架上回頭看了我一眼就拍動未豐羽翼去追求他們美好的未來了
從發現鳥巢(檢查空無一物)到雛鳥高飛竟然只有短短2週(0528-0610)的時間,真是............,雖然有些捨不得,但是想想,當初搭建布布兔田園的理想就是要有機有生氣,無毒無藥害,如今他們一家四口的造訪,正是對布布兔的最佳肯定,謝謝了白頭翁!再見了白頭翁!誠心希望爾後各路英雄好漢不嫌棄
,累了進來歇歇腳,渴了喝口水,餓了就請進來幫我吃2隻菜蟲
2009年6月8日 星期一
布布兔田園新寵
最近布布兔田園好像變成了動物園,除了白頭翁一家五口之外,二姐在他們家的菜寮抓到一隻長相奇特的勇士,乍看之下是一隻如假包換的大蝸牛,可是從裡面鑽出來的卻是一隻不折不扣的凶猛大寄居蟹,她二話不說就往這ㄦ送,小兒子看到興奮不已,馬上伸手要抓,真是說時快那時慢,那如鋼釘的利爪直接轉申反扣,扎扎實實地馬上見紅,猛啊勇啊!
它呢!是小兒子一年前開始養的寵物---櫻桃紅腿象龜,剛加入我們家族的時候8公分左右,獸醫說他1歲,現在呢!16.7公分,整整長了1倍寬了1.5倍,小兒說他上網查資料,正常應該是一年長1.5公分????可是....它確確實實地多了8.7,哇!又是布布兔的一個神奇
它呀!在三姊家待了不知幾年了,不生就是不生,大家對它束手無策,索性跟三姐要了來,就讓他ˇ加入布布兔家族,哈!爭氣的ㄌㄟ,不到一年就開花結果,除了大笑三聲還是大笑三聲
它是上禮拜利用空閒時嫁接的新寵小綠,是把小黃瓜架接在強壯的絲瓜上,過了一個星期,確定它存活了,才敢讓他見光,請大家一起幫忙祈禱小綠結實纍纍 ,最好長出一條1公斤的小黃瓜,哈哈!變成大黃瓜也無所謂啦
白頭翁3隻小寶貝,嗯!還沒取名字
布布兔田園新生簡介---白頭翁
英名：Long-tailed Shrike學名：Pycnonotus sinensis別名：白頭殼仔目名：雀形目（PASSERIFORMES）科名：鵯科（PYCNONOTIDAE）特有種或特有亞種：非保育等級：無生息狀態：普遍留鳥特徵描述：體長約18～19公分。雌、雄羽色相同，全身大致為黃綠色，頭上至後頸黑色，頭頂白色，眼後有一圓形白色斑塊。眼先至耳羽、頰黑褐色、上胸淡灰褐色，背至尾上覆羽、小覆羽灰色，略帶黃綠色，胸腹灰白色。翼、尾羽橄黃綠色。族群分布：共有四個亞種，分布於中國華中，華南及海南島。在台灣廣泛分布於台灣西部及宜蘭平原地帶，南部則以楓港附近為界線，花東地方未見白頭翁，另一種十分相似的特有種烏頭翁則花東地區分布，形成生態上頗為特殊的地理區隔現象。與烏頭翁之分布重疊區域有雜交現象。生態習性：在台灣西部平原至低海拔山區，是最常見的鳥種之一，多半棲息在市區公園、庭院、以及鄉間的樹林、農田、開墾地等環境中，多為人類經常活動之地帶。白頭翁的族群數量很多，在人口稠密的都會區行道樹、公園綠地等環境，也可發現其的蹤影。經常成小群活動，習性非常活潑好動。鳴叫聲清脆嘹亮類似「巧克力、巧克力」，在三、四月繁殖期音色多變化。以植物果實為主食，偶爾會啄食昆蟲等小動物。非繁殖期則以群棲性為主，上百隻的成群亦可見到。通常築巢於離地不高的雜木林或樹叢中，以芒草穗等築構成碗形巢，在都市中屢見築巢於公寓的陽台花木盆栽之中。繁殖期為3月至7月，雌、雄鳥共同育雛，通常一季繁殖二次，每窩產3~4個卵。相似鳥種：烏頭翁的形態與習性和白頭翁相當類似，但後頭無白色斑塊。白頭翁的亞成鳥頭部為灰黑色，經常被誤認為烏頭翁。
就算不是繁殖期，白頭翁還是會建築淺淺的碗狀巢，是在巢裏睡覺喇。而且，白頭翁的睡姿很好玩喔。牠一隻腳站著，把另外一隻腳縮起來，然後，牠會把討袋鑽進胳肢窩裏面埋起來呢！！這裏有很精彩的介紹，趕快來看嘿
就算不是繁殖期，白頭翁還是會建築淺淺的碗狀巢，是在巢裏睡覺喇。而且，白頭翁的睡姿很好玩喔。牠一隻腳站著，把另外一隻腳縮起來，然後，牠會把討袋鑽進胳肢窩裏面埋起來呢！！這裏有很精彩的介紹，趕快來看嘿
2009年6月6日 星期六
布布兔田園"生"力軍
布布兔田園"生"力軍
今天下午抽了個空檔到田園逛了一圈,發現網室鐵架上有一對白頭翁,各自叼了一隻肥大的菜蟲在架上不安地跳來跳去,記不把蟲吃掉也不飛走,感覺他們一直在注意我的行蹤,讓我百思不解,後來腦袋頓悟----會不會是幾天前那個空蕩蕩的鳥窩有他們的小baby,所幸我先躲起來看他們的反應,果不其然,兩隻白頭翁馬上往鳥窩的方向衝刺,待他們再飛走,我耐不住好奇心的驅使,躡手躡腳地靠近鳥窩,哇!哇!哇!真的太神奇了,幾天前(就0528啊)才用手進去試探了一番,還空蕩蕩的,怎麼可能???????????在布布兔田園的一切都太神奇了,20公分就長穗的玉米.加上這9天就無中生有已經4-5公分的白頭雛鳥.....還有......
這個世界真是太神奇了
2009年5月28日 星期四
布布兔芒果起司蛋糕上架囉
草莓因季節關係下架之後,眾多朋友一直詢問夏季"芒果起司蛋糕",在此感謝朋友的耐心等候,等到愛文芒果大紅香甜,感謝朋友的支持,讓布布兔堅持不添加合成濃縮劑,親愛的朋友請盡情享用吧!
2009年5月27日 星期三
植物精神
今天在網路上看到一篇文章---植物精神,解答了我最近整理田園時的一些疑惑,他所說的,我個人還挺相信的,而且會多多收集資料多多實驗來映證
文章如下::(引用自http://tw.babelfish.yahoo.com/translate_url?doit=done&tt=url&trurl=http%3A%2F%2Fwww.xfwindow.com%2Fbbs%2Farticle.asp%3Ftitleid%3D64237%26ntypeid%3D28&lp=zh_zt&.intl=tw&fr=yfp)
植物的精神
鵠章：隨著現代科學對號稱為生命密碼DNA－基因庫的解碼，人的基因和小鼠的基因的相似性高達99.9%，遠大於與猿猴的98%近似率，科學家漸漸接受了對生命奧秘的探索不能局限於肉體細胞，相對的對意識的研究，也就是過去屬於精神層面的探索，漸漸浮上研究的台面，儼然成為下一波研究的新焦點。目前在美國德克薩斯大學，聖安東尼奧健康研究中心的董之萬先生，談幾個有關生命意識研究的有趣話題。
董之萬：很高興跟大家交流一下有些很多人們都感興趣的一些問題。主要就是，近年對人的意識的研究愈來愈引起科學界的重視，而且還有很多研究發現不僅僅人，其它的動物，甚至是植物，也都有進階思維活動。這個聽起來好像是不可思議，但實際上都是實實在在的科學研究。那我們藉用這個機會來分析一下，跟大家交流一下這方面的一些看法、一些現象。
植物也是進階生命
因為很多人雖然也知道、也了解不少這些方面的故事，比如說植物有思維，或是能跟人進行交流，有這種心靈的溝通，但是還有很多人覺得就是不可能的，植物又沒有大腦，怎麼能夠有人的進階思維活動呢？還有的一些科學家、一些科研人員認為：就是說許多這方面的實驗雖然說一開始起初的時候，是發現其實植物有這樣一些心靈的反應，但是很多實驗沒法重複，所以說這些事情在主流科學界一直不能夠被真正重視起來。許多內容、許多領域還是屬於一種新興科學狀態，還有很多爭議。
可能還有很多觀眾可能還不太了解這方面的一些已經發現的故事，我想先這樣簡單舉幾個例子。現在科學界發現這個植物也是有進階思維活動的，最著名的一個，影響也是比較大的就是在六十年的時候，美國中央情報局的一個電子專家，他是搞測謊的，就是用電子儀器的兩極接到人的身上來，通過電子儀器的曲線，來分析人的心理狀態。那麼一開始他並不是搞植物研究的，他對植物的心理研究完全出於一種偶然。在1966年的時候，有一次他在自己的園子裡澆水，給植物澆水，那麼這個時候他突然心血來潮想：我把測謊儀接到植物身上看看會怎樣？就這樣他真的把測謊儀接到植物身上，然後他又給植物澆水。出現的結果卻使他很震驚，因為這個電子儀器畫出的電子曲線，沒有像他一開始所預期的那樣，就是說沒有因為水分引發電阻的減小現象，相反是發現電子曲線是往下畫，而且畫出了一系列很複雜的鋸齒狀的曲線。因為他本人是搞人的心理學研究的，他知道人在高興的時候會有這種反應，所以當他看到以後就非常興奮，他覺得一個植物怎麼會在澆水的時候有反應，當然對植物是有好處的。他非常興奮，想到街上去喊：植物是有感情的、是有思想的！
植物的意識----更多的科學發現
後來這個事情就發表出來，發表出來以後許多人是不相信的，其中包括有一個是美國有一家商業公司的一個從事化學研究的一個化學博士，他的名字叫麥克佛格。這個人他不相信，覺得太荒唐了，他自己就去做實驗，結果他也發生了一百八十度大轉彎，本來是一個反對者變成了支持者，因為他發現確實植物對很多信號是有意識的反應。後來，巴克斯特做了一系列的關於植物心理方面的研究，他的這個研究後來在七十年代，大概是1973年吧，由Peter Tompkins都總結在一本書裡面，叫“植物生命的奧秘”，在這本書裡面匯集了許多巴克斯特關於植物學的研究的一些現象。舉幾個例子，有一次，巴克斯特想看看植物對殺傷生命有什麼反應，他就設計了一個儀器，設計了一個實驗，他把活魚、活蝦定時地每隔一段時間就自動地投到廢水裡面去，這樣它們就被處死了。然後，他讓幾株植物在這個現場，讓它們能夠看到這一切。一天以後，他來回收集這個紀錄發現，每當這個儀器的時間是活魚、活蝦被扔到廢水裡，被處死時，植物就有很強烈的曲線的變動反應，他是真的是看到了這一切，而且做出了反應。你不管它是通過神經系統，還是通過什麼管道，按照現在科學的認識，植物也沒有神經系統，但是它就是作出了反應。就是說這現象擺在那裡，如何解釋是另外一個問題。
他的另外一個實驗，是讓他的一個學生當著另一顆植物的面把一顆植物給踩碎了，然後他讓這個學生混在他的一批學生當中，戴上面具，穿上一樣的衣服，然後一個一個從植物的面前走過。當這個踐踏植物的學生走過的時候，這株活下來的植物有很強烈反應，它是恐懼的，它知道這個人是踐踏植物的，它很害怕。
植物實驗中無法重複的特性這些例子發表出來以後引起的震動很大，很多科學家也都做過類似的一些實驗，有的效果不錯，像剛才提到那個麥克服格他後來變成一個支持者，認為植物是有思想的。但是也有些實驗就是沒法重複，因為現在搞科學的都知道，實驗的可重複性是提出一個令人信服的證據很重要的一個標準。你做的實驗你自己是做出來了，那麼換別人按照同樣的方法做，按道理講也是應該能做出來，這是現在科學實驗的一個原則。
但是有很多實驗是不能重複的，不僅僅是巴克斯特的實驗，有許多關於人、關於植物的意識的實驗，其實很多蘇聯科學家、西方科學家都遇到這樣的問題。還有其它一些熱門話題，像人有預感的那種功能，還有其它一些特異功能，有很多都不能重複，那麼這個問題就使得許多人不能相信，認為這事情是不是真的？那麼這個問題我是這樣想的，就是說現象是擺在那兒了，比如說活魚、活蝦丟到廢水裡的時候，植物就是有反應，這是個現象，是個實驗結果。結果是植物確實感受到了！雖然沒有眼睛、沒有大腦，也沒有我們人所認為的感官的神經系統，那麼怎麼去解釋它呢？怎麼去思考這個現象！
其次是科學實驗不能重複的原因又在那裡呢？這是我想談的第二個問題。我想關於心理，關於一個物體你要研究它的心理反應的時候，它跟我們現在很多領域的科學研究有一個不同的地方，比如說心理學研究是人的心理學，人有心理大家都知道。那麼人的心理學研究，打個比方吧，我給大家舉個例子，比如說現在咱們舉個例子，大家都知道“狼來了”那個故事，那麼你現在說對一群人喊：狼來了，狼來了！那麼這群人跑過來，發現沒有狼，回去了。然後你再喊：狼來了，狼來了！人家可能就不過來。大家都知道狼來了這個故事，那麼同樣的這個信號“狼來了”去對待、去處理的時候，卻得出不一樣的結果，就是說人們對你“狼來了”這個信號做出反應它是不可重複的。那麼是不是說人的心理學研究就不能進行了呢？或者說人就沒有心理呢？顯然不是。人是有心理的，但是人的心理顯然不能按照，像剛才“狼來了”的故事那樣能重複。
心理實驗特色－溝通
我想這裡面就是說對植物的心理研究的時候可能面臨同樣的問題，就是說植物有心靈，如果它有心理的話，那我們設計實驗的時候，這個設計的實驗方法就要考慮了，因為我們很多科學家在設計實驗的時候，他仍然按照那種研究一個沒有生命、沒有意識、沒有思想，也沒有記憶的這樣一個物體去研究它。比如說我們現在做科學實驗的時候，設計一個實驗流程，那麼今天你按照實驗流程去做，我明天也按照實驗流程去做，我們從來沒有想過我們第二次用這實驗流程的時候，那個細胞會不跟我們合作，我們從來不會這樣想，我們認為它是沒有意識的。那麼我們要把它怎樣就怎樣，我們要這樣做實驗就這樣做實驗，我們覺得實驗儀器不可能像人一樣的有能動性，它願不願意跟我們合作？從來不存在這個問題。但是巴克斯特實驗已經提出了這樣一個問題，就是植物是有可能有思維的。那麼就牽扯了一個人家跟不跟你合作的問題，那麼你想做實驗得去跟它研究一下，你用同樣的方法去做的時候，那很可能人家不會做出同樣的反應。比如說，人也有這樣的反應，比如說你拿疼痛，痛到一定程度就沒有反應了，那麼這植物就是它第一次看到有恐懼的現象，他作出很強烈的心理反應，那麼第二次恐懼現象再出來的時候，它知道了，可能就不會有類似的反應。所以說當它有心理的時候，很多研究方法的本身就發生改變，如果我們在思想上不能意識到這點，不能進一步去考慮這個問題的話，就無異於就像我們中國有一句成語叫“緣木求魚”，什麼意思？就是你現在要找魚，但是你卻爬到樹上去找，因為我們以前只習慣於到樹上去摘果子吃，那麼現在課題已經是新的課題提出來了，就是說研究方法、整個思維方式都要發生一個改變。
無腦的感觀系統
那麼下面就牽扯另外一個問題，很多人覺得植物它又沒有大腦、又沒有神經，他哪裡來的思想呢？我給大家舉幾個例子，人的這個意識和思想很可能按照我們現在科學普遍的認識，認為是來自於大腦，因為我們有大腦，才能夠思想，才能夠思維，因為有神經系統，才有感知能力。可是也有許多臨床上的發現跟這樣的認識相違背的，或是說不能解釋現在的認識。比如說在醫學上，大家知道有的時候新生兒有些無腦兒，就是他生下來沒有大腦，是一種畸形、一種畸胎。這種孩子他是不能夠存活的，很快會死掉。但是也有出於人道的因素，還有其它的一些因素，人們儘量想把生命多維持一段時間，就是有些醫學上的案例。
在英國有一個例子，就是當在實驗室裡維持無腦兒的生活時，發現這個無腦兒，雖然他沒有腦子，但是他同樣會做出像正常人一樣的一些思維的反應。比如說你看到一個電視裡的滑稽篇，大家笑，這個無腦兒他嘴也咧開笑，他怎麼知道這是滑稽的？他又沒有腦子。類似的例子很多，不只一個。還有一個例子，是有一個智商很高的人，他可能是個數學天才吧，後來科學家就研究他的大腦，發現他的大腦其實也是畸形的，甚至就是說腦幹以下，就是說大腦皮層，沒有人的正常的大腦結構。但他卻比正常人智商還要高。另外一些例子，就是有一些癡呆的和智力遲鈍，他的某一方面天才都是遠遠超越常人，這些事情都使得對人的這個意識、人的思維能力和大腦之間是不是畫等號，提出了一個挑戰。很可能人的意識，包括人的語言能力、包括人的思維能力，不見得是完全由大腦來主導的。還有最近的一個例子在2001年的時代週刊也報導了，就是說在美國有一個研究早老性癡呆和帕金森氏綜合症的一個研究人員，他把焦點移到修道院裡的修女，於是事先跟修女商量，也是在願意與他合作的這種情況下，因為心理學研究就要這樣。這些修女自願死亡以後願意把大腦提供出來供他研究。結果研究人員發現一個非常震驚的結果，在一般人中，大家知道老年性癡呆，患這種病的人有失憶、失語、漸漸失去正常人的思維能力，有這些症狀的從解剖上看，發現它的腦子神經元是交纏在一起的，就是說大腦開始萎縮，開始變異，就是說有病兆，是大腦的萎縮造成的。那麼對這些修女很多是活到一百多歲，平常甚至是頭腦非常清醒，意識非常清醒，語言非常流暢，表現就像六七十歲的人一樣。但是當死了以後，解剖她們的大腦時，發現她們的大腦，單純從結構上來看，根本不會比真正的帕金森氏綜合症的人的大腦更好，就是腦子已經就像棉絮一樣，已經很不像樣了。但是這個人活著的時候卻一點沒有老年癡呆的症狀，那麼他的智慧、他的記憶力、他的語言能力來自何方？西方社會有很多科學家在進行這方面的研究。
感觀系統需要腦與神經嗎？
有很多這方面的研究，比如瀕死體驗，說患心臟病的病人，已經心臟不再跳動了，腦電波也停了，但是後來又搶救過來了。但這些人都記憶著他在死亡後的一些事情，甚至看到醫生在怎麼搶救他。而且還有很多人還離開了房間，去到別的地方，看都是真實的，都是對的，可那時他的腦電波已經停了，沒有大腦的思維活動了，怎麼會有這些現象？這些事實提出了一個同樣的問題，就是人的思維不見得完全依賴於人的大腦。那我們再回到一開始的話題，植物沒有大腦，沒有神經系統，但是這不能作為我們一概否定它有思維的一個理由。證據，就是說現象已經擺在那兒了，植物對外界的一些信號是有反應的。那麼它這種反應很可能不是按照我們現在已經理解的神經系統到大腦這一套系統在運作，很可能有其它的系統，我們沒有認識到的物質的存在形式。
一個很明顯的例子，大家都知道的，經絡，人有經絡誰都知道，但是現在的解剖卻無法發現經絡，但誰都不否認經絡的存在。那麼經絡是以什麼樣的物質形式存在的呢？這是一個眾所週知的問題，是科學上解釋不了的問題。那麼你不能因為解剖看不到經絡，就不承認經絡的存在。那麼思維也是一樣，所以說如果我們真的大膽地去設想一下，很可能有除了大腦神經以外其它的物質，我們現在探測不到的物質構成了人的身體。比如說經絡是其中一部分，那麼也可能有另外一種形式的大腦，也許不叫大腦，也許是以經絡的形式存在的人的思維活動，但是也承擔著人的意識的功能。
需要心靈溝通的生命實驗
那麼植物它也許也有這部分東西，像近期的研究發現植物也有人的經絡的系統，而且和人的經絡在偵測時所作出的反應是一樣的，所以這些東西都使我們意識到當我們研究這些問題的時候，我們應該有一個全新的一個視角來看這些問題，那麼怎麼進行研究呢？就像我們進行植物意識的研究，比如說你要做人的心理學的研究的時候，你首先要尋求與人家的合作，人家不跟你合作，那你的實驗也談不上可重複性，人家不跟你合作嘛。那麼做植物實驗的時候，我們是不是考慮也應該首先想到跟人家合作呢？儘量跟植物進行溝通，讓它來配合我們的實驗，當然這聽起來好像天方夜譚，你怎麼跟植物溝通？其實歷史上還真有能夠跟植物溝通的人，在上個世紀，1890年前後，美國出了一個花卉奇人，他賣花的一個花卉目錄上，就有各種各樣花卉的品種，其中有很多的花是在自然界裡通過雜交、通過架接，都培養不出來的。那種植物結的果子一邊酸一邊甜，葉子長的是各種各樣的形狀，那麼這個園藝主他怎麼提供這些花卉呢？他講：我就是通過跟植物交談，通過跟他的植物交談，希望他的植物長成什麼樣，他的植物就長成什麼樣，這聽上去也是很奇怪，後來人也沒法重複他的那一切，只有他能夠做得到。
這些問題在科學上也都是懸案，我想我們應該抱著一個開放的思想，就是說不能因為有些東西我們現在還理解不了，就去否定這個事實，那麼這個事實是存在在那裡的，為什麼呢？其實如果說植物真的有思想，大家想一想，那麼很可能存在一個剛剛我們提到的問題，就是人家跟不跟你合作的問題。我們人也講交情緣分嘛，我們去求人辦事的時候，有的時候你去求，可能大家都有這樣的經驗，你去求這個人管用，另一個人去求可能不管用，那麼剛才舉例子就是說花卉培養是不是也有同樣的問題，當然這些也都是我近期考慮的一些問題，在這裡利用這個機會跟大家交流交流，那麼大家集思廣益，希望能拓寬人的思想。其實很多東西你換一個角度去想，很多東西都不是那麼難以理解的，也都是合情合理的，可惜的就是我們現在主流科學的研究還沒有能夠真正地，在人思想上重視它，這也不能不說是一個遺憾吧！但是我想隨著人對知識的不斷探求，我想有一天這些問題都能夠有一個圓滿的答案！我想我今天就談這些吧，謝謝大家。
文章如下::(引用自http://tw.babelfish.yahoo.com/translate_url?doit=done&tt=url&trurl=http%3A%2F%2Fwww.xfwindow.com%2Fbbs%2Farticle.asp%3Ftitleid%3D64237%26ntypeid%3D28&lp=zh_zt&.intl=tw&fr=yfp)
植物的精神
鵠章：隨著現代科學對號稱為生命密碼DNA－基因庫的解碼，人的基因和小鼠的基因的相似性高達99.9%，遠大於與猿猴的98%近似率，科學家漸漸接受了對生命奧秘的探索不能局限於肉體細胞，相對的對意識的研究，也就是過去屬於精神層面的探索，漸漸浮上研究的台面，儼然成為下一波研究的新焦點。目前在美國德克薩斯大學，聖安東尼奧健康研究中心的董之萬先生，談幾個有關生命意識研究的有趣話題。
董之萬：很高興跟大家交流一下有些很多人們都感興趣的一些問題。主要就是，近年對人的意識的研究愈來愈引起科學界的重視，而且還有很多研究發現不僅僅人，其它的動物，甚至是植物，也都有進階思維活動。這個聽起來好像是不可思議，但實際上都是實實在在的科學研究。那我們藉用這個機會來分析一下，跟大家交流一下這方面的一些看法、一些現象。
植物也是進階生命
因為很多人雖然也知道、也了解不少這些方面的故事，比如說植物有思維，或是能跟人進行交流，有這種心靈的溝通，但是還有很多人覺得就是不可能的，植物又沒有大腦，怎麼能夠有人的進階思維活動呢？還有的一些科學家、一些科研人員認為：就是說許多這方面的實驗雖然說一開始起初的時候，是發現其實植物有這樣一些心靈的反應，但是很多實驗沒法重複，所以說這些事情在主流科學界一直不能夠被真正重視起來。許多內容、許多領域還是屬於一種新興科學狀態，還有很多爭議。
可能還有很多觀眾可能還不太了解這方面的一些已經發現的故事，我想先這樣簡單舉幾個例子。現在科學界發現這個植物也是有進階思維活動的，最著名的一個，影響也是比較大的就是在六十年的時候，美國中央情報局的一個電子專家，他是搞測謊的，就是用電子儀器的兩極接到人的身上來，通過電子儀器的曲線，來分析人的心理狀態。那麼一開始他並不是搞植物研究的，他對植物的心理研究完全出於一種偶然。在1966年的時候，有一次他在自己的園子裡澆水，給植物澆水，那麼這個時候他突然心血來潮想：我把測謊儀接到植物身上看看會怎樣？就這樣他真的把測謊儀接到植物身上，然後他又給植物澆水。出現的結果卻使他很震驚，因為這個電子儀器畫出的電子曲線，沒有像他一開始所預期的那樣，就是說沒有因為水分引發電阻的減小現象，相反是發現電子曲線是往下畫，而且畫出了一系列很複雜的鋸齒狀的曲線。因為他本人是搞人的心理學研究的，他知道人在高興的時候會有這種反應，所以當他看到以後就非常興奮，他覺得一個植物怎麼會在澆水的時候有反應，當然對植物是有好處的。他非常興奮，想到街上去喊：植物是有感情的、是有思想的！
植物的意識----更多的科學發現
後來這個事情就發表出來，發表出來以後許多人是不相信的，其中包括有一個是美國有一家商業公司的一個從事化學研究的一個化學博士，他的名字叫麥克佛格。這個人他不相信，覺得太荒唐了，他自己就去做實驗，結果他也發生了一百八十度大轉彎，本來是一個反對者變成了支持者，因為他發現確實植物對很多信號是有意識的反應。後來，巴克斯特做了一系列的關於植物心理方面的研究，他的這個研究後來在七十年代，大概是1973年吧，由Peter Tompkins都總結在一本書裡面，叫“植物生命的奧秘”，在這本書裡面匯集了許多巴克斯特關於植物學的研究的一些現象。舉幾個例子，有一次，巴克斯特想看看植物對殺傷生命有什麼反應，他就設計了一個儀器，設計了一個實驗，他把活魚、活蝦定時地每隔一段時間就自動地投到廢水裡面去，這樣它們就被處死了。然後，他讓幾株植物在這個現場，讓它們能夠看到這一切。一天以後，他來回收集這個紀錄發現，每當這個儀器的時間是活魚、活蝦被扔到廢水裡，被處死時，植物就有很強烈的曲線的變動反應，他是真的是看到了這一切，而且做出了反應。你不管它是通過神經系統，還是通過什麼管道，按照現在科學的認識，植物也沒有神經系統，但是它就是作出了反應。就是說這現象擺在那裡，如何解釋是另外一個問題。
他的另外一個實驗，是讓他的一個學生當著另一顆植物的面把一顆植物給踩碎了，然後他讓這個學生混在他的一批學生當中，戴上面具，穿上一樣的衣服，然後一個一個從植物的面前走過。當這個踐踏植物的學生走過的時候，這株活下來的植物有很強烈反應，它是恐懼的，它知道這個人是踐踏植物的，它很害怕。
植物實驗中無法重複的特性這些例子發表出來以後引起的震動很大，很多科學家也都做過類似的一些實驗，有的效果不錯，像剛才提到那個麥克服格他後來變成一個支持者，認為植物是有思想的。但是也有些實驗就是沒法重複，因為現在搞科學的都知道，實驗的可重複性是提出一個令人信服的證據很重要的一個標準。你做的實驗你自己是做出來了，那麼換別人按照同樣的方法做，按道理講也是應該能做出來，這是現在科學實驗的一個原則。
但是有很多實驗是不能重複的，不僅僅是巴克斯特的實驗，有許多關於人、關於植物的意識的實驗，其實很多蘇聯科學家、西方科學家都遇到這樣的問題。還有其它一些熱門話題，像人有預感的那種功能，還有其它一些特異功能，有很多都不能重複，那麼這個問題就使得許多人不能相信，認為這事情是不是真的？那麼這個問題我是這樣想的，就是說現象是擺在那兒了，比如說活魚、活蝦丟到廢水裡的時候，植物就是有反應，這是個現象，是個實驗結果。結果是植物確實感受到了！雖然沒有眼睛、沒有大腦，也沒有我們人所認為的感官的神經系統，那麼怎麼去解釋它呢？怎麼去思考這個現象！
其次是科學實驗不能重複的原因又在那裡呢？這是我想談的第二個問題。我想關於心理，關於一個物體你要研究它的心理反應的時候，它跟我們現在很多領域的科學研究有一個不同的地方，比如說心理學研究是人的心理學，人有心理大家都知道。那麼人的心理學研究，打個比方吧，我給大家舉個例子，比如說現在咱們舉個例子，大家都知道“狼來了”那個故事，那麼你現在說對一群人喊：狼來了，狼來了！那麼這群人跑過來，發現沒有狼，回去了。然後你再喊：狼來了，狼來了！人家可能就不過來。大家都知道狼來了這個故事，那麼同樣的這個信號“狼來了”去對待、去處理的時候，卻得出不一樣的結果，就是說人們對你“狼來了”這個信號做出反應它是不可重複的。那麼是不是說人的心理學研究就不能進行了呢？或者說人就沒有心理呢？顯然不是。人是有心理的，但是人的心理顯然不能按照，像剛才“狼來了”的故事那樣能重複。
心理實驗特色－溝通
我想這裡面就是說對植物的心理研究的時候可能面臨同樣的問題，就是說植物有心靈，如果它有心理的話，那我們設計實驗的時候，這個設計的實驗方法就要考慮了，因為我們很多科學家在設計實驗的時候，他仍然按照那種研究一個沒有生命、沒有意識、沒有思想，也沒有記憶的這樣一個物體去研究它。比如說我們現在做科學實驗的時候，設計一個實驗流程，那麼今天你按照實驗流程去做，我明天也按照實驗流程去做，我們從來沒有想過我們第二次用這實驗流程的時候，那個細胞會不跟我們合作，我們從來不會這樣想，我們認為它是沒有意識的。那麼我們要把它怎樣就怎樣，我們要這樣做實驗就這樣做實驗，我們覺得實驗儀器不可能像人一樣的有能動性，它願不願意跟我們合作？從來不存在這個問題。但是巴克斯特實驗已經提出了這樣一個問題，就是植物是有可能有思維的。那麼就牽扯了一個人家跟不跟你合作的問題，那麼你想做實驗得去跟它研究一下，你用同樣的方法去做的時候，那很可能人家不會做出同樣的反應。比如說，人也有這樣的反應，比如說你拿疼痛，痛到一定程度就沒有反應了，那麼這植物就是它第一次看到有恐懼的現象，他作出很強烈的心理反應，那麼第二次恐懼現象再出來的時候，它知道了，可能就不會有類似的反應。所以說當它有心理的時候，很多研究方法的本身就發生改變，如果我們在思想上不能意識到這點，不能進一步去考慮這個問題的話，就無異於就像我們中國有一句成語叫“緣木求魚”，什麼意思？就是你現在要找魚，但是你卻爬到樹上去找，因為我們以前只習慣於到樹上去摘果子吃，那麼現在課題已經是新的課題提出來了，就是說研究方法、整個思維方式都要發生一個改變。
無腦的感觀系統
那麼下面就牽扯另外一個問題，很多人覺得植物它又沒有大腦、又沒有神經，他哪裡來的思想呢？我給大家舉幾個例子，人的這個意識和思想很可能按照我們現在科學普遍的認識，認為是來自於大腦，因為我們有大腦，才能夠思想，才能夠思維，因為有神經系統，才有感知能力。可是也有許多臨床上的發現跟這樣的認識相違背的，或是說不能解釋現在的認識。比如說在醫學上，大家知道有的時候新生兒有些無腦兒，就是他生下來沒有大腦，是一種畸形、一種畸胎。這種孩子他是不能夠存活的，很快會死掉。但是也有出於人道的因素，還有其它的一些因素，人們儘量想把生命多維持一段時間，就是有些醫學上的案例。
在英國有一個例子，就是當在實驗室裡維持無腦兒的生活時，發現這個無腦兒，雖然他沒有腦子，但是他同樣會做出像正常人一樣的一些思維的反應。比如說你看到一個電視裡的滑稽篇，大家笑，這個無腦兒他嘴也咧開笑，他怎麼知道這是滑稽的？他又沒有腦子。類似的例子很多，不只一個。還有一個例子，是有一個智商很高的人，他可能是個數學天才吧，後來科學家就研究他的大腦，發現他的大腦其實也是畸形的，甚至就是說腦幹以下，就是說大腦皮層，沒有人的正常的大腦結構。但他卻比正常人智商還要高。另外一些例子，就是有一些癡呆的和智力遲鈍，他的某一方面天才都是遠遠超越常人，這些事情都使得對人的這個意識、人的思維能力和大腦之間是不是畫等號，提出了一個挑戰。很可能人的意識，包括人的語言能力、包括人的思維能力，不見得是完全由大腦來主導的。還有最近的一個例子在2001年的時代週刊也報導了，就是說在美國有一個研究早老性癡呆和帕金森氏綜合症的一個研究人員，他把焦點移到修道院裡的修女，於是事先跟修女商量，也是在願意與他合作的這種情況下，因為心理學研究就要這樣。這些修女自願死亡以後願意把大腦提供出來供他研究。結果研究人員發現一個非常震驚的結果，在一般人中，大家知道老年性癡呆，患這種病的人有失憶、失語、漸漸失去正常人的思維能力，有這些症狀的從解剖上看，發現它的腦子神經元是交纏在一起的，就是說大腦開始萎縮，開始變異，就是說有病兆，是大腦的萎縮造成的。那麼對這些修女很多是活到一百多歲，平常甚至是頭腦非常清醒，意識非常清醒，語言非常流暢，表現就像六七十歲的人一樣。但是當死了以後，解剖她們的大腦時，發現她們的大腦，單純從結構上來看，根本不會比真正的帕金森氏綜合症的人的大腦更好，就是腦子已經就像棉絮一樣，已經很不像樣了。但是這個人活著的時候卻一點沒有老年癡呆的症狀，那麼他的智慧、他的記憶力、他的語言能力來自何方？西方社會有很多科學家在進行這方面的研究。
感觀系統需要腦與神經嗎？
有很多這方面的研究，比如瀕死體驗，說患心臟病的病人，已經心臟不再跳動了，腦電波也停了，但是後來又搶救過來了。但這些人都記憶著他在死亡後的一些事情，甚至看到醫生在怎麼搶救他。而且還有很多人還離開了房間，去到別的地方，看都是真實的，都是對的，可那時他的腦電波已經停了，沒有大腦的思維活動了，怎麼會有這些現象？這些事實提出了一個同樣的問題，就是人的思維不見得完全依賴於人的大腦。那我們再回到一開始的話題，植物沒有大腦，沒有神經系統，但是這不能作為我們一概否定它有思維的一個理由。證據，就是說現象已經擺在那兒了，植物對外界的一些信號是有反應的。那麼它這種反應很可能不是按照我們現在已經理解的神經系統到大腦這一套系統在運作，很可能有其它的系統，我們沒有認識到的物質的存在形式。
一個很明顯的例子，大家都知道的，經絡，人有經絡誰都知道，但是現在的解剖卻無法發現經絡，但誰都不否認經絡的存在。那麼經絡是以什麼樣的物質形式存在的呢？這是一個眾所週知的問題，是科學上解釋不了的問題。那麼你不能因為解剖看不到經絡，就不承認經絡的存在。那麼思維也是一樣，所以說如果我們真的大膽地去設想一下，很可能有除了大腦神經以外其它的物質，我們現在探測不到的物質構成了人的身體。比如說經絡是其中一部分，那麼也可能有另外一種形式的大腦，也許不叫大腦，也許是以經絡的形式存在的人的思維活動，但是也承擔著人的意識的功能。
需要心靈溝通的生命實驗
那麼植物它也許也有這部分東西，像近期的研究發現植物也有人的經絡的系統，而且和人的經絡在偵測時所作出的反應是一樣的，所以這些東西都使我們意識到當我們研究這些問題的時候，我們應該有一個全新的一個視角來看這些問題，那麼怎麼進行研究呢？就像我們進行植物意識的研究，比如說你要做人的心理學的研究的時候，你首先要尋求與人家的合作，人家不跟你合作，那你的實驗也談不上可重複性，人家不跟你合作嘛。那麼做植物實驗的時候，我們是不是考慮也應該首先想到跟人家合作呢？儘量跟植物進行溝通，讓它來配合我們的實驗，當然這聽起來好像天方夜譚，你怎麼跟植物溝通？其實歷史上還真有能夠跟植物溝通的人，在上個世紀，1890年前後，美國出了一個花卉奇人，他賣花的一個花卉目錄上，就有各種各樣花卉的品種，其中有很多的花是在自然界裡通過雜交、通過架接，都培養不出來的。那種植物結的果子一邊酸一邊甜，葉子長的是各種各樣的形狀，那麼這個園藝主他怎麼提供這些花卉呢？他講：我就是通過跟植物交談，通過跟他的植物交談，希望他的植物長成什麼樣，他的植物就長成什麼樣，這聽上去也是很奇怪，後來人也沒法重複他的那一切，只有他能夠做得到。
這些問題在科學上也都是懸案，我想我們應該抱著一個開放的思想，就是說不能因為有些東西我們現在還理解不了，就去否定這個事實，那麼這個事實是存在在那裡的，為什麼呢？其實如果說植物真的有思想，大家想一想，那麼很可能存在一個剛剛我們提到的問題，就是人家跟不跟你合作的問題。我們人也講交情緣分嘛，我們去求人辦事的時候，有的時候你去求，可能大家都有這樣的經驗，你去求這個人管用，另一個人去求可能不管用，那麼剛才舉例子就是說花卉培養是不是也有同樣的問題，當然這些也都是我近期考慮的一些問題，在這裡利用這個機會跟大家交流交流，那麼大家集思廣益，希望能拓寬人的思想。其實很多東西你換一個角度去想，很多東西都不是那麼難以理解的，也都是合情合理的，可惜的就是我們現在主流科學的研究還沒有能夠真正地，在人思想上重視它，這也不能不說是一個遺憾吧！但是我想隨著人對知識的不斷探求，我想有一天這些問題都能夠有一個圓滿的答案！我想我今天就談這些吧，謝謝大家。
2009年5月9日 星期六
布布兔的早期雕刻作品
不知道像不像自己,眾說紛紜啦!哈哈
這是多年前幫女兒做的毛筆筆架,底座是堅硬無比的黑檀木,架桿的部份是他很喜歡的漂流木
這個呢!是幫honey精心雕製的髮簪,材質是孟宗竹,已經有10幾年的歷史了,還很堅固耐用喔
這個是個人在18年前初學竹雕時非常滿意的作品,材質也是孟宗竹,雕了一根竹子,葉子是摟空立體的,竹結的表現是我最感傳神的,只是攝影技術太差,無法呈現
2009年5月3日 星期日
風狂雨疾的澎湖鐵馬環島ㄓ六
本次鐵馬行的超級英雄---台南縣環保局副局長侯俊彥先生,一路上總是遙遙領先在前頭領航,不能不提的事侯副局長他個人罹患癌症第三期了,體能狀況非常之優,樂觀知足,個性豪爽....非常非常棒的一位長者
布布兔和英雄偶像的合照
經過一夜的休息,出發前在澎湖警光會館前的"英姿"哈ㄏ
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